olives vertes cassées picholines au fenouil sauvage

klingt kompliziert, es sind aber einfach nur schlichte kleine oliven mit fenchelsamen - aus gassin, einem der schönsten dörfer (süd)frankreichs. sehr lecker. übrigens auch der wein von dort. im sommer darf's ja gerne mal ein rosé sein, vielleicht "petale de rose"? schade nur, dass es gestern abend so schweinekalt war hier bei uns.