"private collection"
18.04.2006

funghi porcini secchi waren auch in dem körbchen, das der osterhase hier abgestellt hat. klang ja erstmal nicht so überzeugend: „schweins“pilze und dann noch getrocknet. nun hat mich aber das lexikon davon überzeugen können, dass es sich um meine geliebten steinpilze handelt. ich sollte einfach mal einen teil davon einweichen und sehen, ob das spaß macht, mit diesem getrockneten kram zu kochen, und was man überhaupt damit fabrizieren kann. noch bin ich skeptisch. aber die mitgelieferten tagliatelle und der wein dazu machen einen vielversprechenden eindruck. etwa botenstoffe?